紅莧菜

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紅莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,具有清熱解毒、降血壓、增強體質的功效。

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描述

紅莧菜菜身軟滑而菜味濃,入口甘香,具有清熱解毒、降血壓、增強體質的功效。

1.降血壓:常食低鈉高鉀的紅莧菜,能幫助多餘的水分排出體外,維持血壓的穩定,故高血壓患者可多吃一些紅莧菜。
2.清熱解毒:紅莧菜能夠清利濕熱,清肝解毒,涼血散瘀,對濕熱所致的赤白痢疾、肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等疾病症狀,均有一定的輔助作用。
3.增強體質:紅莧菜中富含蛋白質、脂肪、醣類及多種維生素及礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果高2倍以上,可為人體提供豐富的營養物質,有利於強身健